Swiss Fire Devils BBQ-lag

Swiss Fire Devils BBQ-lag

Det sveitsiske EBA-laget

Swiss Fire Devils BBQ-lag

Affoltern am Albis, Schweiz, Sveits Grunnlagt i 2020

Vi er Swiss Fire Devils 🔥 𝗕𝗕𝗤 𝗦𝗰𝗵𝘄𝗲𝗶𝘇𝗲𝗿𝗺𝗲𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟱 & 𝟮𝟬𝟮𝟲, smakspionerer og grillgalninger. Og vi griller djevelsk godt!

Om laget

Vi er syv kvinner med ulike yrker, talenter og personligheter, men med ett felles problem: Vi klarer rett og slett ikke å la være å grille.

Vi er det eneste rene kvinne-BBQ-teamet fra Sveits. Med ild i hjertet og et mål om å få det beste ut av hvert eneste produkt. Det er fortsatt et hardnakket klisjé at grillen hører hjemme hos mennene. Siden 2020 har vi imidlertid rystet opp i grillmiljøet og bevist at grilling ikke er et spørsmål om muskler. Det krever smak, timing, dyktighet og noen ganger også en Jack Daniels.

Det er vi som krydrer med ild 🔥

Vi ønsker ikke å bevise at kvinner er flinkere til å grille. Vi elsker ild, god mat, konkurranser og det øyeblikket når en sprø idé blir til noe jævlig deilig.
Hva de andre gjør med det, overlater vi til dem.

Enten det er sveitsiske mesterskap, internasjonale grillkonkurranser eller verdensmesterskap – vi elsker utfordringer, utvikler oss stadig videre og har fremfor alt én ting til felles: vi har det virkelig gøy ved bålet.

Vårt motto: Varmt på grillen. Sterkt i teamet

Prestasjoner

Vi deltar selvfølgelig hovedsakelig i konkurranser for det gode selskapets skyld. Men vi tar likevel gjerne med oss pokalene 😉

𝟐𝟎𝟐𝟔 ​𝐒𝐂𝐇𝐖𝐄𝐈𝐙𝐄𝐑𝐌𝐄𝐈𝐒𝐓𝐄𝐑 - 𝐒𝐁𝐀 𝐒𝐜𝐡𝐰𝐞𝐢𝐳𝐞𝐫 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭 - 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐢𝐬 𝐋𝐔𝐆𝐀 𝐋𝐔𝐙𝐄𝐑𝐍
1. Plassering i kategorien «Vegetarisk»
4. Plassering i kategorien «Fisk – Maller» med tilbehør
3. Plassering i kategorien «Pulled Beef» med tilbehør
3. Plassering i kategorien «villsvinrack» med tilbehør
2. Plassering i kategorien «Dessert»

𝐑𝐨𝐭𝐡𝐚𝐮𝐬- 𝐁𝐁𝐐 𝐉𝐮𝐛𝐢𝐥ä𝐮𝐦𝐬 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟔
1. plass (mer informasjon kommer senere)

𝐃𝐞𝐮𝐭𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥- & 𝐁𝐁𝐐-𝐌𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭 𝐢𝐧 𝐅𝐮𝐥𝐝𝐚
2. Plassering i kategorien «Kylling med tilbehør»
2. Plassering i kategorien «Dessert uten tilbehør»
3. Plassering i kategorien «Vegetarisk uten tilbehør»
2. Plassering i kategorien «Surf & Turf»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟐 - 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐫 𝐁𝐁𝐐 𝐖𝐞𝐭𝐭𝐤𝐚𝐦𝐩𝐟 𝐢𝐧 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝𝐫𝐢𝐜𝐡𝐬𝐡𝐚𝐟𝐞𝐧 𝐃𝐄
1. Plassering i kategorien «Vegetarisk uten tilbehør»
5. Plassering i kategorien «Fisk med tilbehør»
2. Plassering i kategorien «Kylling med tilbehør»
1. Plassering i kategorien «Dessert uten tilbehør»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟏 - 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐫 𝐁𝐁𝐐 𝐖𝐞𝐭𝐭𝐤𝐚𝐦𝐩𝐟 𝐢𝐧 𝐒𝐭𝐮𝐭𝐭𝐠𝐚𝐫𝐭 𝐃𝐄
1. Plassering i kategorien «Kylling med tilbehør»
2. Plassering i kategorien «Vegetarisk»
6. Plassering i kategorien «Oksekjøtt med tilbehør»
1. Plassering i kategorien «Dessert»

𝟐𝟎𝟐𝟓 ​𝐒𝐂𝐇𝐖𝐄𝐈𝐙𝐄𝐑𝐌𝐄𝐈𝐒𝐓𝐄𝐑 𝐒𝐁𝐀 𝐒𝐜𝐡𝐰𝐞𝐢𝐳𝐞𝐫 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭 - 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐢𝐬 𝐋𝐔𝐆𝐀 𝐋𝐔𝐙𝐄𝐑𝐍
1. plass i kategorien «Vegetarisk»
1. plass i kategorien «Oksekjøtt»
1. plass i kategorien «Dessert med pære som obligatorisk ingrediens»
3. plass i kategorien «Fisk»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟏 - 𝐀𝐥𝐩𝐢𝐧𝐞 𝐂𝐮𝐩 𝐢𝐧 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝𝐫𝐢𝐜𝐡𝐬𝐡𝐚𝐟𝐞𝐧 𝐃𝐄
1. Plassering i kategorien «Vegetarisk uten tilbehør»
1. Plassering i kategorien «Dessert uten tilbehør»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟐- 𝐝𝐞𝐫 𝐍𝐢𝐞𝐝𝐞𝐫𝐬ä𝐜𝐡𝐬𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐋𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭 𝐦𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐧 𝐁𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐁𝐐 𝐋𝐚𝐝𝐢𝐞𝐬
Med en andreplass i kategorien sikret vi oss «Golden Ticket» til det tyske mesterskapet
2. Plassering i kategorien «Vegetarisk»
1. Plassering i kategorien «Dessert uten tilbehør»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟏 – 𝐍𝐞𝐩𝐭𝐮𝐧𝐬 𝐄𝐫𝐛𝐞
1. Plassering i kategorien «Fiskesmørbrød»
1. Plassering i kategorien «Nordseetiramisu»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟐 - Ö𝐬𝐭𝐞𝐫𝐫𝐞𝐢𝐜𝐡𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐊𝐚𝐢𝐧𝐝𝐨𝐫𝐟 (𝐒𝐭𝐞𝐢𝐞𝐫𝐦𝐚𝐫𝐤)
2. Plassering i kategorien «Overraskelsesrett på bålskålen: Blunzen med surkål og poteter».

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟏𝟕 𝐯𝐨𝐧 𝟖𝟎 𝐖𝐁𝐐𝐀 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥 𝐁𝐁𝐐 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐨𝐧𝐬𝐡𝐢𝐩.
3. Plassering i kategorien «Beef»

𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟑 - 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧𝐞 𝐌𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐁𝐚𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐝𝐬𝐡𝐞𝐢𝐦 𝐃𝐄
1. plass i kategorien «Hovedrett med tilbehør»
3. plass i kategorien «Dessert»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟓 – 𝐛𝐞𝐢 𝐝𝐞𝐧 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐢-𝐒𝐜𝐡𝐰𝐞𝐢𝐳𝐞𝐫𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐋𝐮𝐳𝐞𝐫𝐧
Sveitsisk mester i kategorien «svinekjøtt»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟐𝟑 (𝐯𝐨𝐧 𝟏𝟎𝟔 𝐓𝐞𝐚𝐦𝐬) 𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐧 𝐖𝐞𝐥𝐭𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐒𝐭𝐮𝐭𝐭𝐠𝐚𝐫𝐭
Viseverdensmester i kategorien «Oksekjøtt med tilbehør»

𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟒 - 𝐛𝐞𝐢 𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐨𝐥𝐝𝐞𝐧 𝐑𝐢𝐛 𝐢𝐧 𝐄𝐛𝐢𝐤𝐨𝐧
1. Plassering i kategorien «Lammeribbe – orientalsk»
3. Plassering i kategorien «Kalvribbe – koreansk»

𝟐𝟎𝟐𝟑 - 𝐑𝐚𝐧𝐠 𝟒 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧𝐞 𝐌𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐁𝐚𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐝𝐬𝐡𝐞𝐢𝐦 𝐃𝐄
3. plass i kategorien «Forrett med tilbehør»
2. plass i kategorien «Hovedrett med tilbehør»

𝐒𝐂𝐇𝐖𝐄𝐈𝐙𝐄𝐑𝐌𝐄𝐈𝐒𝐓𝐄𝐑 𝐛𝐞𝐢 𝐝𝐞𝐧 𝐀𝐦𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐋𝐮𝐳𝐞𝐫𝐧
2. plass i kategorien «Saibling med rødbeter»
2. plass i kategorien «Pulled beef med maisfladenbrød»
2. plass i kategorien «Pærebrød med selleri-variasjoner»

𝟐𝟎𝟐𝟐 - 𝐕𝐈𝐙𝐄-𝐒𝐂𝐇𝐖𝐄𝐈𝐙𝐄𝐑𝐌𝐄𝐈𝐒𝐓𝐄𝐑 𝐛𝐞𝐢 𝐝𝐞𝐧 𝐀𝐦𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐆𝐢𝐬𝐰𝐢𝐥
Sveitsisk amatørmester i kategorien
«Dorade med stivelsesbasert tilbehør og hvit asparges»
Sveitsisk amatørmester i kategorien «Jackribs med coleslaw»

Teammedlemmer

𝐉𝐞𝐬𝐬𝐢𝐜𝐚 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐞𝐭𝐭𝐢 – Ildkokken 🔥
Jessi holder trådene sammen hos Swiss Fire Devils. Som utdannet kokk har hun et godt øye for smak, tilberedningsgrad og detaljer. Under en konkurranse holder hun øye med tidsplanen, rettene og laget – og merker som regel at noe ikke stemmer før de andre i det hele tatt vet hva de skal se etter.
De har høye ambisjoner. Svært høye. Men det er nettopp denne ambisjonen som får teamet til å ta et skritt videre, gang på gang.
Når Jessi sier «to minutter til», så er det to minutter.

𝐋𝐮𝐚𝐧𝐚 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐞𝐭𝐭𝐢 – Grillarkitekten 🔥
Hvis det er noen hos oss som er jordnær, realistisk og likevel full av ideer, så er det Luana. Som utdannet bygningstegner og konstruksjonsingeniør vet hun nøyaktig hvordan man legger et solidt grunnlag. Hun bringer struktur inn i teamet, samt en dose kreativitet som virkelig gjør inntrykk. Luana har sans for det lille ekstra og gjør hver rett til et lite kunstverk. Selvfølgelig ikke på en pretensiøs måte, men med håndverk, lidenskap og en klype magi. Teknisk forståelse møter en fin nese – det er Lu.

𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐧𝐞 – Ildfadderen 🔥
Hun er den eldste og teamets «grand dame» – pensjonist, men alt annet enn ute av spill. Christine har full kontroll over grillen, akkurat som andre har over hagen sin. Med kjærlighet, erfaring og perfekt timing. Når kjøttet freser og røyken stiger, viser hun at grilling ikke kjenner noen alder – men krever stil. Og mens andre fortsatt sorterer kull, har hun for lengst servert maten. Hennes hemmelige oppskrift? En klype ro, en skvett livslyst – og humor som aldri mangler. Med Christine blir det aldri kjedelig ved grillen. Og aldri tørt.

𝐋𝐢𝐬𝐛𝐞𝐭𝐡 – Grillhviskeren 🔥
Som utdannet kokk og syerske vet hun nøyaktig hvordan ting henger sammen – enten det gjelder å smake til maten, anrette rettene eller når vi er helt på randen av å miste tålmodigheten. Hun er den nyeste i teamet vårt, men den som tror at hun derfor holder seg stille i bakgrunnen, har bare halvveis rett. Hun er rolig, ja. Men man bør ikke undervurdere henne. Hun er hjelpsom, fokusert og et ekte geni når det gjelder matlaging.
Og når det blir litt hektisk under konkurransen? Da holder hun bare hodet kaldt og sørger med et blikk for at vi alle kan puste rolig ut igjen. Lisbeth er vår stille heltinne med det fine håndlaget.

𝐈𝐫𝐢𝐬 – Die Desserqueen 🔥
Mens andre fortsatt plukker pulled pork, har Iris for lengst tryllet frem desserten. Hun deler den samme lidenskapen som oss: ekte, kompromissløst god BBQ. Som gjestegriller støtter hun oss med fullt engasjement så snart det er mulig. Hun er ikke bare en ekte berikelse for smaksløkene, men også for stemningen.
Søt, hjertelig, ukomplisert og definitivt farlig for enhver slankekur.

𝐇𝐞𝐢𝐤𝐞 – Fiskedamen 🔥
Har vært helt besatt av grilling så lenge hun kan huske, sannsynligvis allerede før det.
Heike kommer fra Obertshausen, er utdannet snekker og pensjonist, og har mer energi enn en tennskorstein på speed. Hun får ikke bare treverket til å gløde, men også fisken til å bli perfekt tilberedt: sprø, saftig, gjennomstekt og med en smak som slår ned som en flammekaster på laksetur. Hun elsker det varmt og krydret, og det hun ikke vet, vil hun lære. Hun har et gullhjerte og flammer i årene. Heike er vår gullklump med grillånd, og når hun setter i gang, blir det definitivt hett.

𝐍𝐢𝐧𝐚 – Rytmens mesterinne 🔥
Hun elsker tidsplaner. Helst så presise at selv stoppeklokken blir nervøs. Struktur er hennes krydder, planlegging hennes spyd, og når det blir hektisk, forblir hun forbløffende rolig. I hvert fall innvendig.
Utad kan hun gjerne være litt stor i kjeften. Men det er nettopp det vi elsker ved henne. Med rundt 20 års erfaring fra mesterskap, inkludert et jurymedlems blikk, vet Nina helt nøyaktig hva som teller. Timing, smak, presentasjon og nerver av stål. Nina er høylytt, hjertelig, direkte og utrolig verdifull.
Når Nina legger planen, er det høyst grillen som står på. Alt går som smurt.

Galleri

Rull opp